精选关于酒店个人工作总结

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此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 关于酒店个人工作总结 下面是小编为大家整理的酒店个人工作总结，欢迎大家阅读。 酒店个人工作总结 回顾酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契 等方方面面困难，经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥，经受 了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，逐渐由创业走向 了成熟的团队协作模式。 正式运作的前半段，由于经验不足、沟通不够，部门与部门之间出现了各自为 政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，及时规范了各部门规章制度， 分清了权责，使管理工作逐渐走向完善。具体工作如下： 1.要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格按照制度办事， 以制度管人，避免了人管人的管理不足之处。 2.成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发现问题记录在案并 要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，及时整改， 长抓服务质量! 3.建立值班经理制度，负责处理夜间突发事件，15分钟处理不了的问题必须及 时汇报总经理，建立起快速的处理机制。 4.整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新鲜血液，严格按照 服务规范开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向发展。 各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整 理如下： 前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最后退房，无不 起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于经验不足、管理不到位，导致 经常出错，特别是在收银方面，直到目前尚未走上规范化，经常出现错帐、少钱等 现象。在礼节礼仪方面，远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务 规范，经常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。 1