2018-2019学年人教版生物选修一同步配套练习：专题一　传统发酵技术的应用 课题1 WORD版含答案

专题一　课题1　一、选择题1．下列产醋最多的措施是(　B　)A．在果酒中加入食醋，并通气B．在果酒中加入变酸的果酒表面的菌膜，并通气C．将果酒暴露在空气中D．在果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气[解析]