中级评茶员知识考核题库与答案

中级评茶员知识考核题库一、选择题.茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分主要是下列哪一种：（）［单选题］*茶多酚类V氨基酸类维生素类生物碱.初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶：（）［单选