拟穴青蟹干露胁迫应答及其细胞凋亡机制的研究

拟穴青蟹干露胁迫应答及其细胞凋亡机制的研究拟穴青蟹（Eriocheir sinensis）是我国特产的淡水蟹种类，因其风味独特而备受青睐。然而，在养殖和运输过程中，青蟹往往面临着氧化应激和非生理因素的