从辣椒中化学成分谈辣椒精市场发展

从辣椒中的化学成分谈辣椒精的市场发展（河南倍特生物科技有限公司 付建明）在我国，辣椒（Capsicum frutes__ns L）作为调味品和药物使用已有很长的历史了。辣椒性味辛辣热，具有温中健胃，