2022年中学营养餐自查报告

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中学营养餐自查报告 xx中学营养餐自查报告范文 引导语：营养餐是根据营养专家们的建议为中小学生合理搭配 好了各种应摄入的营养素，不仅健康有利于身体成长，而且力求能 够做到色香味俱全。下面是为大家精心的中学营养餐范文，欢迎参 考! 蟠龙中学“营养餐”工作自查报告 根据《农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的通知》 要求，为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上级 通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施 “营养餐工程”管理情况自查报告如下。 1、我校对于“营养餐”工作高度重视。开学初，学校认真制定 了“营养餐工作实施方案”， 学校教师民主投票的方式成立了教代 会，由李斌担任主席，成员雷扬声、谢礼贤、缪祥军、袁玉巧。全 面负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与 管理，进库与出库，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程值 日人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责 任分解落实到人。 2、建立了营养餐食品出入库管理、库房、用具清洗消毒制度、 加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生 管理制度、卫生突发事件报告制度、食品卫生安全管理制度、学校 食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂卫生基本要求和 《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐留样，出入库台 账，规范了营养餐操作、加工、分发食用流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况