综述--动物机体组成与营养需要的关系

动物机体组成与营养需要的关系徐后国中国海洋大学 水产动物营养与饲料实验室 青岛 266003摘要 大量的理论和实验研究表明，动物的机体组成与营养需要存在着很大程度上的相关性，动物的营养需要在一定程度上

动物机体组成与营养需要的关系 徐后国 266003 中国海洋大学水产动物营养与饲料实验室青岛 摘要 大量的理论和实验研究表明，动物的机体组成与营养需要存在着很大程度 上的相关性，动物的营养需要在一定程度上决定了动物的机体组成，同样，动物 的机体组成也能反应出动物的营养需要。所以动物的相关的机体成分，可以作为 动物此种营养素需要量的重要参考，通过这种方法确定饲料中某种营养素的含量， 然后再通过一定的生长实验进行验证和修订，将会更准确地测定动物对某种营养 素的需要量。本文综述了前人在关于动物机体组成与营养需要关系方面的研究情 况，并对通过分析体成分来估测营养需要的研究前景作一下展望。 关键字 机体组成；营养需要；关系 引言 在以往进行的动物营养学研究中，要研究动物某一营养成分的需要时，我们 大致采用以下两种方法：其一，通常对典型配方中相应成分进行有目的的调整， 而其他成分保持不变或作必要的加减，来达到不同研究的目的要求。其二，可以 通过分析动物体内相应成分来进行计算和估测。 作为传统的营养学研究方法，第一种方法在营养学研究，特别是在水产动物 的营养学研究中得到了较为广泛的应用，也得到了充分的改进和完善。但是仍然 存在花费巨大，费时，针对性差的缺点。而第二种方法，通过分析相应体成分来 计算和估测某种营养素需要量的方法，由于对动物机体组成与营养需要关系的研 究不够充分。这种方法尚不够精确，只能作较为粗略的估计和提供一种尝试的途 径，特别是在对一些新的养殖品种对某些营养素的需要量一无所知的情况下应用 较多。 通过分析体成分来估算动物营养需要目前在必需氨基酸和必需脂肪酸需要