富含芦丁的苦荞啤酒的糖化工艺优化

富含芦丁的苦荞啤酒的糖化工艺优化一、引言苦荞啤酒作为一种新兴的啤酒品类，深受消费者喜爱。苦荞在成分上与大麦不尽相同，其中芦丁是一种常见的天然生物活性物质，具有降压、抗氧化等多种保健作用。因此，在生产苦