会议接待工作总结(实用)

会议接待工作总结(实用) 会议接待工作总结1（约467字）　　__月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的'工作

会议接待工作总结(实用) 会议接待工作总结1（约467字） __月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部 门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程 中各部门的'工作总结:准备工作: 1.人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案; 2.水果饮料的准备，此项工作不太到位; 3.用餐过程中的杯具要及时补充; 4.有关菜单:每道菜应摆放菜牌; 餐前工作: 1.开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并 加热;2.服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);开餐 服务: 1.宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤 下并送至洗碗间; 2.随时为客人添加饮料; 3.后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。