高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质 第1课时 羧酸练习（含解析）鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学试题

羧酸 [课标要求]1．了解常见羧酸的结构、特点及主要物理性质。2．会用系统命名法命名简单的羧酸。3．掌握羧酸的主要化学性质。4．了解酯的结构及主要性质。5．能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用

羧酸 [课标要求] 1．了解常见羧酸的结构、特点及主要物理性质。 2．会用系统命名法命名简单的羧酸。 3．掌握羧酸的主要化学性质。 4．了解酯的结构及主要性质。 5．能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。 1.羧基与氢原子或烃基相连形成羧酸。饱和一元羧酸的通式为CHO，与饱和一 nn 22 元酯的通式相同，在碳原子数相同时两者互为同分异构体。 2．羧酸具有酸的通性，能发生酯化反应、α­H的卤代反应及还原反应。 4．酯在酸或酶催化下，发生水解反应生成相应的酸和醇。 5．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应。 羧酸的概述