果蔬采后商品化处理与运输练习题及答案果蔬贮运与加工第二章

果蔬采后商品化处理与运输第一部分 果蔬采后商品化处理名词解释 预贮 2. 预冷 3. 热处理 二、填空1. 果实的成熟度可划分为：( )、（ ）、（ ）。2. 常用的确定果实成熟度的