酒店餐饮4D管理法及实例照片--精选文档

餐饮4D管理法一、4D内涵 4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。 细分4D每步操作流程、 1D  整理到位 定义：判断必需与非必需的物品并将必