餐厅服务员的培训内容

餐厅服务员的培训内容　　1）客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？　　反映菜肴不熟，其原因一般有两种：有可能是厨房生产过程中火候不够，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理的方法