高中生物 3.2《酶在工业生产中的应用》教案 新人教版选修2

第2节 酶在工业生产中的应用【教学目标】知识与能力方面：1.说出酶家族的概况及酶制剂的生产方法。2.举例说明酶在工业生产中的应用。3.尝试分析和收集有关酶的专利文献资料。4.认同解决现实生活中的许多问