沙米蛋白和淀粉的理化性质研究及应用的任务书

沙米蛋白和淀粉的理化性质研究及应用的任务书一、任务背景沙米蛋白是一类从沙米中提取出的蛋白质，富含优质蛋白质和多种人体必需氨基酸。同时，淀粉也是一种重要的碳水化合物，广泛应用于食品、医药和工业等领域。随