开发绿色食品茶叶主要栽培技术

建立无公害生态茶园，防止茶叶农药污染，开发茶叶绿色食品，实现茶业可持续发展在我市尤显紧迫和必要。其主要栽培技术如下：1．建立环境条件优良的绿色食品茶叶生产基地绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品，

建立无公害生态茶园，防止茶叶农药污染，开发茶叶绿色食品，实现茶业可 持续发展在我市尤显紧迫和必要。其主要栽培技术如下： 1．建立环境条件优良的绿色食品茶叶生产基地 绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品，绿色食品茶叶的标准之一， 就是茶园(茶叶生产基地)必须符合绿色食品产地的生态环境标准，其主要包括大 气、水、土壤等环境。 对大气要求茶园及其周围不得有大气污染源，特别是上风口不得有污染 源，如化工厂，水泥厂等。大气中二氧化硫、氮氧化合物、总悬浮微粒、氟的浓 度必须在标准限值内。 对水的要求须满足绿色食品生产过程中用水的需要，茶园灌溉用水不能 含有污染物，特别是重金属和有毒有害物质，例如汞、铅、铬、镉、酚、苯、氰 等。 对土壤要求茶园位于土壤元素值正常区域，茶园及其周围没有金属或非 金属矿山，并未受到人为污染，土壤中无农药残留，同时选择土壤有机质含量较 高的地区作为绿色食品茶叶产地。 2．增强茶树抗性能力，减少污染的综合栽培技术 绿色食品茶叶必须是无污染、优质、富营养的，结合我国国情又必须考 虑生产的经济效益，因此选用良种，提高茶树抗病虫、抗逆能力，采用科学栽培 管理措施，减少茶叶产品污染是生产绿色食品茶叶的基础和手段。 2.1．培育优质壮苗选用产量高、品质优良、芽叶粗壮、经济效益高 的品种，建立高标准良种苗圃基地，培育抗逆性强的优质壮苗。 2.2．按标准建园选择土壤肥沃，土层深厚，坡度小，水土保持、水 源条件好，适应机械操作为立地条件，开垦园地要挖大壕沟，搞好茶园排灌设施， 重施有机肥，建立高标准高质量新茶园。 2.3．选择抗性强的优良品种选用抗性强的优良品种是减少病虫、提 高品质的基础，如选择角质层厚和茶单宁含量高的茶树品种，其抗病虫能力强。 3．适宜的土、肥、水管理 3.1．茶园铺草铺草可防止水土流失，抑制杂草生长，增加土壤有机 质，促进茶树生长。茶园地面覆盖物可用绿肥茎、叶、嫩草、豆荚、农作物秸秆 等，铺放厚度以10cm左右为宜。