肉制品生产速冻肉制品加工工艺规程

肉制品生产速冻肉制品加工工艺规程（川香鸡柳、骨血相连等产品）一、工艺流程：原料 --- 配料 -- 滚揉 --- 腌制 --- 穿串 --- 速冻 --- 内包装 ----外包装 ---