胡椒中抑菌成分提取及工艺优化

胡椒中抑菌成分提取及工艺优化摘 要本实验首先对胡椒抑菌活性成分的提取工艺进行选择，在以抑菌效果作为首要选择标准的前提下对超声波提取法和回流提取法进行筛选，然后再分别对提取试剂、提取时间、浸泡时间