湖南常见辣椒品种游离氨基酸主成分分析及综合评价

湖南常见辣椒品种游离氨基酸主成分分析及综合评价湖南是中国著名的辣椒产区之一，种类繁多，品质优异，享誉国内外。本文旨在通过分析湖南常见辣椒品种的游离氨基酸主成分并进行综合评价，以期更好地了解其营养成分和