农业经营与管理

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农业经营与管理 园艺 农业 ：人类利用自然环境条件，依靠植物、动物以及微生物的生理功能，通过劳 动强化和控制生物的生命活动的过程，以及获得社会需要的物质产品的社会生产 部门。 农业的本质：自然再生产经济再生产 与相交织。 农业的特点： 第一：从农业的生产资料方面看 1动植物有机体是有生命的“活机器” 2土地是农业中最基本的生产资料 3以太阳能为代表的自然力是农业中无法替代的自然资源 第二：从农业生产过程看 1生产时间与劳动时间的不一致，农业生产具有很强的季节性 2农业生产在生产空间上具有分散性和地域性 3农业生产各部门具有相互制约相互促进的作用 第三：从农产品方面看 1农产品是人们最基本的生活资料 2农产品既是最终产品又是其自身的生产资料 3农产品的供求弹性较小 农业对国民经济的贡献 1产品贡献（ 一是为全国人民提供食品；二是为轻工业提供原料） 2市场贡献 （来源与同其他部门的交换，包括提供给非农部门的食品和其他农产 品，又包括农民购买日用工业品和农业生产资料） 3要素贡献 （提供资金，大量的劳动力和土地） 4外汇贡献 （增加农产品及其加工的出口收入或扩大农业进口替代的生产） 农业经营管理： 对农业整个生产经营活动进行决策、计划、组织、协调、控制， 并对农业生产成员进行激励，以实现其任务和目标的一系列工作的总称）具有生 产力属性和生产关系属性 农业的多功能性（ 1.环境功能2.社会功能3.粮食安全功能4.经济功能5.文化功 能） 企业经营： 在动态的市场环境中寻求企业盈利和发展的机会，其任务就是千方百 计抓住市场机会并对此提出相应的对策 管理： 发挥内部优势去适应和影响环境的变化，实现经营目标 经营决定了管理的方向与目标，管理对经营过程予以调节和控制 经营是管理的依据，管理是源于经营并为经营服务，两者相互分工，相互补充和 相互作用. 农业经营方式： 在一定的农业生产资料所有制条件下，农业经营活动的组织形式 和运行形式 我国农业经营方式基本类型包括 （1、以小农经济为基础农户家庭经营2、以土 地所有制为基础的集体经营3、以家庭联产承包为基础的统分结合的双层经营） 统分结合的双层经营以家庭联产承包为基础的集体统一经营与家庭分散经营相 ： 结合， 具体是指集体经济组织在实行联产承包、生产经营，建立家庭承包经营这 个层次的同时，还对一些不适合农户承包经营或农户不愿承包经营的生产项目和