食堂留样制度

食堂食品留样制度为规范食堂管理，满足食品食用后采样复检的需要，根据有关法 律法规制定本制度。一、建立留样管理制度，由专人负责留样管理工作。二、制作食品用的原材料及所制作的成品同时进行留样。三、按照规定