晚清的西餐食谱及其文化意涵.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com筝东’ 砰右 2 0 0 8年第1期晚清的西餐食谱及其文化意涵夏 晓虹【 摘 要 1在 晚 清的 三 本 西餐 食 谱 中 ，《西 法 食 谱 》 出