6、丰盛的大餐

课题6、丰盛的大餐计划 课时2主备人王文静复备人教学内容分析食物造型是烹饪的重要工艺。一道上好的菜肴应同时具备色、香、味、 形、器的美，使人在品味之余还能把它作为艺术作品来欣赏。本课围绕“食 物造型”