2024年学校食堂工作总结范文

2024年学校食堂工作总结范文对于走出家门在外求学的学生们来说，吃的好要比住的好显得更为需要。学校食堂的卫生安全管理工作直接影响到了学生的身体健康，影响了到学校在外的声誉，关系到老师在班级上教学质量能

2024年学校食堂工作总结范文 对于走出家门在外求学的学生们来说，吃的好要比住的好显得更 为需要。学校食堂的卫生安全管理工作直接影响到了学生的身体健 康，影响了到学校在外的声誉，关系到老师在班级上教学质量能不能 提高，关系到学校往后长远的发展。因此，学生，家长，社会以及上 级领导都非常关心学校的食堂管理工作。我们作为食堂工作的员工感 到自己的责任非常重大，对于自己工作的重要性已经深刻认识。 我们学校的食堂管理工作是由学校的总务处全面负责，副主任主 要负责平时的日常工作，学校的膳管会对于食堂的质量评价及财务进 行直接监督。学校食堂一共有一食堂和二食堂两个班组，学校特意聘 请了两名负责人作为班长来分别管理这两个食堂，严格做到分工到人 和明确职责。 一、公正至上，公开才亮 坚持管理程序公正，采购、保管、加工、结算、复核各程序分工 负责，互相配合、互相制约。坚持在管理小组的领导下，定价组全面 参与，大宗定价定点，蔬菜市场调节。实行采购双采、进出库存双 保、操作封闭、重要食品复称、全程财务监督。做到收明确、支真 实，票据查询、资料可信， 二、管理到位，督查规范 坚持每天每餐巡查到位，食品安全卫生验收到堂，资料记录全， 复查信度高。 三、师生餐评，质量第一 第1页共2页