利用~1H-NMR技术建立植物蛋白饮料品质监控系统

利用~1H-NMR技术建立植物蛋白饮料品质监控系统植物蛋白饮料是近年来备受欢迎的一种健康饮品，其主要原料为植物蛋白粉，含有丰富的氨基酸、膳食纤维和其他营养物质，能够满足人体对蛋白质的需求，同时又有利于