《生物化学》名词解释

《生物化学》名词解释1. 氨基酸（amino acids）: 是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α -碳上。氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。2. 必需氨基酸（essential