食堂主任述职报告

食堂主任述职报告 食堂主任述职报告 尊敬的各位领导： 大家好! 光阴似箭，日月如梭转眼间xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大

食堂主任述职报告 食堂主任述职报告 尊敬的各位领导： 大家好! 光阴似箭，日月如梭转眼间xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的 喜庆和元旦的气息，xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年 快乐、工作顺利!回首xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事 的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、 严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干 一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转， 为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来 好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种， 做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心 全意为地雅，紫金服务.在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共 计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工 作总结如下： 一、工作方面： 我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思 广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好 不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索， 让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。 二、管理方面：