食晶采购安全制度

食晶采购安全制度1、采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准，了解各种辅助材料可能存在的卫生问题。2、采购人员必须到持有卫生许可证、健康证的经营者处采购食品，并向经营者索证。要