生化考试试题汇总.doc

生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。1、蛋白质一级结构的主要化学键是（）A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键D*2、蛋白质变性后可出现下