小学综合实践活动《巧做凉拌菜》

小学综合实践活动《巧做凉拌菜》精选教课设计教课目的：能力目标：1、经过查找菜谱，向父亲母亲讨教，察看成品菜，自己研究做凉拌菜的方法，学做一些简单的凉拌菜。2、初步掌握简单的刀法。3、培育学生自主研究合

小学综合实践活动《巧做凉拌菜》 精选教课设计 教课目的： 能力目标： 1 、经过查找菜谱，向父亲母亲讨教，察看成品菜，自己研究做凉拌菜的方 法，学做一些简单的凉拌菜。 2 、初步掌握简单的刀法。 3 、培育学生自主研究合作创新的意识。 感情目标： 经过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的愉悦，知道做菜也是一门艺术。 活动准备： 学生准备： 5 拌盆个左右的纸杯筷子一次性手套菜谱做菜的原料 教师准备： 刀案板盘子 活动过程： （课前小组报告自己小组的准备资料） 一、研究与议论 师： 经过课前我们一同沟通，一同准备资料同学们已经知道我们本节课的主题 是什么了。老师给大家带来两盘菜 1/4