乳制品加工工艺学教学大纲

《乳制品加工工艺学》教学大纲一、课程根本信息,课程中文名称：乳制品加工工艺学.课程英文名称：Dairy Technology.课程类别：限选.适用专业：食品科学与工程.总学时：54学时〔其中理论36学