山西的老陈醋作文

山西的老陈醋作文 　　我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。它味道鲜美，价钱廉价，而且历史悠久，著名中外。真可谓是物美价廉呀! 　　老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是山西

山西的老陈醋作文 我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。它味道 鲜美，价钱廉价，而且历史悠久，著名中外。真可谓是物美价廉呀! 老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是 山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉 菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。 就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去 鱼腥味，使其酥脆可口。 夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可 以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽 口，使人食欲大增。 山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢!平时，人们不小心被 烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿 的作用;被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或 随着醋一起流入肚子里。 另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气 和醋味一同散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅 通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。 老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化 血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰 老，让人看起来既年轻又漂亮。 老陈醋还可以净化空气呢!刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留 下有害的气体，很呛鼻。这时，在室内放上一碗醋，并把它加热， 就可以大大降低有害气体对人体的伤害。 老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能