生技11发酵实验方案

生技11、专升本13发酵实验方案实验一 中草药栀子活性成分京尼平苷转化菌筛选（细菌）原理：利用京尼平苷经β-葡萄糖苷酶水解后产生京尼平与谷氨酸反应生成蓝色。通过平板颜色变化来判断是否存在产β-葡萄糖苷