食品微生物卫生培训

微生物的基础知识微生物的定义所谓微生物是指个体微小，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物，如细菌。（体型微小，生长繁殖快，对物质具有非常强烈的转化作用；容易引起变异，以致微生物