2023年宁夏回族自治区公共营养师之二级营养师测试卷含答案

2023年宁夏回族自治区公共营养师之二级营养师测试卷(含答案)一单选题(共60题)1、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30％B.40％C.5