低能量饲粮对肉种鸡产蛋后期子代肉品质的影响

低能量饲粮对肉种鸡产蛋后期子代肉品质的影响随着人们对咀嚼食品的了解和重视，饲料也成为影响肉种鸡肉品质的重要因素之一。目前，低能量饲料在养殖业中得到了广泛的应用，其主要原因是可提高养殖效益，降低饲料成本

低能量饲粮对肉种鸡产蛋后期子代肉品质的影响 随着人们对咀嚼食品的了解和重视，饲料也成为影响肉种鸡肉品质 的重要因素之一。目前，低能量饲料在养殖业中得到了广泛的应用，其 主要原因是可提高养殖效益，降低饲料成本，并且还可以提高养殖场的 环保要求。但是，低能量饲料对肉种鸡产蛋后期子代肉品质的影响一直 是养殖业中的焦点问题。 肉种鸡是以生产高品质肉类为主要目标的禽类，其肉质特性是主要 考虑的养殖要素之一。因此，如何提高肉种鸡的肉质品质，一直都备受 关注。低能量饲料中的能量主要来自脂肪和碳水化合物，营养成分含量 较低，相应地，因为缺乏糖原和脂肪酸，会影响肉种鸡产蛋后期子代的 生长和肉质品质。因此，本文从不同的角度对低能量饲料对肉种鸡产蛋 后期子代肉品质的影响进行探究。 一、对肉种鸡生长的影响 低能量饲料中，因为缺乏糖原和脂肪酸，会对鸡的生长速度有所影 响。同时，如果低能量饲料的添加量过高，会导致肉种鸡代谢能力下 降，生长速度减缓。一些研究表明，低能量饲料中添加适量的安宫牛黄 粉、牛磺酸等物质可以缓解这种影响。此外，如果饲料中添加维生素C， 可促进鸡的免疫力，提高生长速度。 二、对肉种鸡肉质品质的影响 低能量饲料中的蛋白质和热量含量较低，不足以满足肉种鸡所需的 生长所需的营养，因此会对鸡的肉质品质产生影响。研究表明，低能量 饲料适量添加非蛋白氮和微量元素等物质可以提高鸡的胸肉和腿肉的pH 值、肌纤维粗度、肌纤维数量和肌间脂肪沉积，使肉质品质得到改善。 三、对肉种鸡饲料利用率的影响 低能量饲料因为营养成分含量较低，会导致鸡“啃饭”现象的发 生，这会降低饲料的利用率，导致生产成本升高。然而，适量添加草