六种食用菌体外抗氧化及抗细胞增殖活性研究

六种食用菌体外抗氧化及抗细胞增殖活性研究随着现代人的生活方式的改变，许多富含营养的食物逐渐被忽视了。而食用菌是一种具有高营养价值和药用价值的天然食品。食用菌不仅具有高蛋白、低脂、低热量的特点，而且含有