《食品安全保藏学》课程教学大纲

食品安全保藏学课程教学大纲(Food safety and preserve)学时数：32学分数：2适用专业：食品科学与工程（食品质量与安全方向）一、课程的性质、目的和任务食品安全保藏学主要是研究食品