北宋开封饮食文化繁荣原因研究

北宋开封饮食文化繁荣原因研究摘要：北宋时，开封是全国的军事、政治、经济、文化、贸易中心。北宋时期可谓是中原饮食文化的鼎盛时期，在中国饮食史上也占有十分重要的地位。研究北宋东京的饮食生活，对于我们研究北