餐饮部经营分析提纲（5篇范例）[修改版]

第一篇：餐饮部经营分析提纲餐饮部经营分析提纲：1、半年来餐饮部的收入情况，分别叙述，如总收入、后厨收入、吧台收入、宴席收入等并同去年同期进行比较。2、分析周边餐饮对我酒店餐饮的影响，从菜品、人员待遇、