D-异抗坏血酸钠在食品中的应用

D-异抗坏血酸钠在食品中的应用摘要D- (d-sodium erythorbate )又名，是一种广泛用于食品中的抗氧化剂和防腐 助色剂。国外在20世纪50年代便开始生产D-异抗坏血酸钠，我国在20世