厨房管理方案[修改版]

第一篇：厨房管理方案厨房管理方案一、酒店厨房的人员管理：人，财，物的管理中，人是第一位，运用情感管理的方式激发员工的工作热情，充分调动员工的各种积极性，做到精益求精的风尚与精神。二、建立奖罚制度：制度