高附加值大豆加工新产品效益分析与功能研究

高附加值大豆加工新产品效益分析与功能研究大豆是维系人类生存最重要的栽培作物之一。20世纪末至21世纪初，正值世界大豆产业蓬勃发展之际，作为“大豆故乡”的中国，却异常地出现大豆产业衰退的现象，政府虽然数

高附加值大豆加工新产品 效益分析与功能研究 大豆是维系人类生存最重要的栽培作物之一。20世纪末至21 世纪初，正值世界大豆产业蓬勃发展之际，作为“大豆故乡”的中国， 却异常地出现大豆产业衰退的现象，政府虽然数次出台振兴大豆产业 的政策与措施，但至今并未收到显著的实效。 1、我国大豆产业现状。我国大豆产业构成，主要包括以下行 业：20世纪30年代前后，世界大豆总产量约1000万t，几乎全部 产在中国。20XX年，我国进口大豆高达4255万t，是我国当年大豆 总产量1450万t的2．9倍，中国已由“大豆的故乡”变为世界第一 大豆进口大国。为了挽救大豆产业面临的严峻局面，面对现有大豆 种植业、大豆加工业均不具备产生高附加值的现实，业内人士提出要 求国家对大豆种植业、加工业提高补贴标准，甚至建议我国放弃大豆 种植业。20XX年1月14日国家粮食局决定对东北126家大豆油脂 加工企业予以补贴，每加工1t大豆补贴160元，东北油脂加工企业 已将大豆收购价格提高至3800元/T。补贴政策能否挽救大豆产业? 据调查，大豆油脂加工企业，由于获得补贴款，黑龙江省已停产的、 年加工能力在5万t以上的大豆油脂加工厂纷纷恢复开工，重新形成 一场价格大战，20XX年元旦前，豆油7800Y6／t~E右，至1月末降 至7500元／t，豆粕从3500元／t降至3200元／t[2J；每吨原料大 豆补贴160元，所得补贴款的收入，远不及产品豆油与豆粕每吨售价 下降300元的支出高，短短一个月的价格大战又导致一批大豆油脂加