香肠中亚硝酸盐含量的测定

华中科技大学同济医学院实验课题：用分光光度法测香肠中亚硝酸盐的含量1、实验人员二、实验目的测定香肠中亚硝酸盐的含量。三、实验原理实验报告亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定。利用碱性的硼砂将脂肪从样品中分