餐饮服务技能大赛西餐摆台规则和评分标准

竞赛项目：西餐宴会摆台 一、参赛对象： 度假区全体员工。 二、场景设置： ㈠分组考核，每组3人参赛； 三、考核方式： 现场抽签，现场比赛，现场评分。 四、标准要求： 项目 项目评分细则 分值 扣得分