蛋白质对人体健康的影响-优秀经典食品营养学论文

蛋白质对人体健康的影响摘 要： 蛋白质是人体内建造和修补组织的最重要的原料，因此被誉为“人体工程师”。通俗地说，蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋