2021年摄食吞咽障碍的评定和治疗

- 摄食-吞咽功能的发生机制 - 摄食-吞咽过程指从认知开始，食物经口腔、咽部、食管到胃部的全过程。Leopold（1983）把这一过程以食块的位置分为先行期（认知期）、准备期、