无公害果品生产技术标准.doc

生产技术标准在果品生产过程中要控制因农事操作造成的人为污染，对整地、施肥、灌溉、套袋、病虫害防治、农药使用、采果、选果等田间管理的各个环节，都要从严掌握，不得因人为措施处理不当而造成新的污染。为此，要

生产技术标准 在果品生产过程中要控制因农事操作造成的人为污染，对整地、施肥、灌溉、 套袋、病虫害防治、农药使用、采果、选果等田间管理的各个环节，都要从严掌 握，不得因人为措施处理不当而造成新的污染。为此，要按照无公害果品的生产 要求，因地制宜制定出生产技术操作规程。在果品生产的许多农事操作中，最易 造成污染的是农药和肥料，特别是农药。例如，据青岛市农业科学研究所试验， 春季用高毒农药甲胺磷在桃树上涂环防治蚜虫，药后2个月测定，桃果中甲胺磷 的残留量仍达0.016毫克/千克，而国家标准规定甲胺磷在果品中不得检出。 1、农药使用标准农药按其毒性可为高毒、中毒和低毒，无公害果品对农 药要求是优先采用低毒农药，有限度地使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农 药和“三致”(致癌、致畸、致突变)农药。 (1)禁止使用的农药品种有机胂类杀菌剂福美胂，有机氯类杀虫剂六六六、 DDT(高残留)、三氯杀螨醇(含DDT)，有机磷类杀虫剂甲拌磷、久效磷、对硫磷、 甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果(均属高毒)，氨基甲酸酯类杀虫剂 克百威、涕灭威、灭多威(均属高毒)。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒(慢性中 毒、致癌)等。 (2)提倡使用的农药品种微生物源杀虫、杀菌剂：如Bt、白僵菌、阿维菌 素、中生菌素、多氧霉素、农抗120等；植物源杀虫剂：如烟碱、苦参碱、印楝 素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂：如灭幼脲、除虫脲、 卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂：如腐必清，以及由硫磺、石灰配制成 的多种药剂等；低毒、低残留化学农药：如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、尼索朗、 克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类(喷克、大生M-45)、甲基托布津、多菌 灵、扑海因、粉锈宁、百菌清等。 (3)有限制地使用中等毒性农药主要品种有乐斯本、抗蚜威、灭扫利、功 夫、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。 2、肥料使用标准果园肥料的使用原则是要将充足的有机物肥料和一定数 量的化学肥料施入土壤，以保持和增加土壤肥力，改善土壤结构及生物活性，同