茄果类蔬菜的栽培技术

茄果类蔬菜的栽培技术茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、酸浆、香艳茄等，其屮番茄、茄子、辣椒是屮国哉主 要的果菜。茄果类蔬菜不仅含有丰富的维生素、矿物盐、碳水化合物、有机酸及少量蛋白质 等人体必需的营养物