黄茶功能性成分与健康功效研究进展

黄茶功能性成分与健康功效研究进展    卫聿铭 宁井铭 张梁 许娜Summary：黄茶是我国六大茶类之一。近年来，黄茶以其独特的风味特点和显著的保健功效日益受到消费者的喜爱。文章对黄茶中的茶多酚、生物